brouwerij

Castalia Craft Beers... mythisch lekker!


Water... een onmisbaar bestanddeel van bier. Met een passie voor geschiedenis, Griekenland en natuurlijk artisanaal brouwen ziet Castalia Craft Beers eind 2016 het levenslicht. Zoals bij velen het verhaal loopt, is dit ook bij Castalia Craft Beers niet anders: van hobbybrouwen tot (voorlopig) bierfirma.


Castalia is de nimf die door Apollon in een bron werd veranderd. In deze bron werden de bezoekers van het orakel van Delphi gezuiverd. De bron van Castalia ligt aan de voet van de Parnassus, waar ze ontspringt. De berg is tevens gewijd aan Apollon en is de woonplaats van de muzen, die de rode draad in onze bierlijn vormt.

Castalia Craft Beers streeft naar eerlijke ambachtelijke bieren die met het grootste geduld werden gemaakt. Met ondersteuning van Brouwerij Lambrecht-Van Hamme, is Castalia Craft Beers in staat om de eigen creaties om te zetten in de praktijk.


Op ​22 april 2017 werd een eerste etiketbier gepresenteerd  aan de proevers op het Zythosbierfestival te Leuven.


Om de capaciteit te vergroten werd eind 2017 een overeenkomst gesloten met brouwerij Eutropius te Menen. Zij zullen de muzes op grote schaal produceren in  afwachting van een eigen brouwerijtje. Op 14 januari 2018 werd Clio als eerste muze voorgesteld en is dit goudblond biertje verkrijgbaar.


Op  1 maart 2018 werd de tweede muze  "Urania" voorgesteld, een quadrupel van 9,5%.

Hieronder kunt u nagaan op welke evenementen wij aanwezig zijn.

Kalender

Datum

Locatie

Uur

27-28/04

Zythos Bierfestival, Leuven

12-23u (za)

12-20u (zo)

2/06

Zonnebatjes, Zonnebeke

tbc

8/06

Krottegemse bierfeesten

tbc

16/06

Bierfestival Waarschoot

14u-21u

14-15/08

Bierfestival Zwevegem

tbc

17/08

Bier van Olier, Oostkamp

tbc

13/09

Prijsuitreiking Prime Productions wandelzoektocht Beselare

tbc

20/09

Prijsuitreiking Prime Productions wandelzoektocht Zonnebe

tbc

2019

BE0666.452.356

Copyright Castalia Craft Beers