Casatalia Craft Beers werkt voor de eigen bieren hoofdzakelijk met een thema waar alle bieren aan gelinkt zijn. Hieronder vindt u onze eigen creaties die momenteel verkrijgbaar zijn.


        9 muzen, 9 bieren

 

Geïnspireerd op de mythologie van de - hoe kan het ook anders - Griekse wereld ontstond het concept om 9 bieren te creëren die de 9 muzen voorstellen. Deze dochters van Zeus en zussen van Apollo woonden o.a. op de Parnassusberg bij de bron van Castalia. 9 bieren met elk hun stijl zullen in der loop der jaren het licht zien.

Clio "Sister of Apollo"

De muze van de geschiedschrijving  pende de namen en daden van de grote helden  neer in haar boekrol.     Dit eerder klassieke bier heeft een verrassende lichte peperachtige  toets bij de afdronk en bevat toetsen van citrus. Koud primeren de citrustoetsen. Naarmate het bier wat warmer wordt, komen de pepertoetsen iets meer aan bod.

Stijl: Golden Ale                     ABV:  7,3% vol.                 Kleur: Goudblond                 


Hops: Styrian Goldings, East-Kent Goldings (100% Belgische hop)

 

Verkrijgbaar in:  33cl

Thaleia "Sister of Apollo"

Thaleia is de muze van de komedie. Bier dient natuurlijk genuttigd te worden op blijde gelegenheden en in goed gezelschap. Thaleia is een dorstlesser en ideaal aperitiefbier met een laag alcoholpercentage en zal meerdere varianten bevatten. 


VARIANTEN:


- Thaleia "Sister of Apollo" Alpha-edition

Stijl: Gose                   ABV:  4,5% vol.                 Kleur: Blond met zachtrode toets              


Hops: Hallertau Mittelfrüh (100% Belgische hop)

 

Verkrijgbaar in: Limited edition 2019 33cl (blik)



- Thaleia "Sister of Apollo" Beta-edition


Stijl: Gose                   ABV:  4,5% vol.                 Kleur: ?             


Hops: ?

 

Verkrijgbaar in: Expected in 2021!

Urania "Daughter of Zeus"

Met haar hemelbol en schrijfstift belichaamt Urania de sterrenkunde of astronomie. Dit donkere bier is gebalanceerd en bevat toetsen van  zwarte bes, citrus en rozijn en heeft een aangenaam hoparoma in de afdronk.

Stijl: Quadrupel        ABV:  9,5% vol.                 Kleur: Bruin              


Hops: Bramling cross, Perle (100% Belgische hop)

 

Verkrijgbaar in: 75cl

        Andere bieren

 


Léonie (laureaat streekproduct Zonnebeke 2020)

In 2021 is het exact 100 jaar geleden dat Léonie Keingiaert de Gheluvelt de eerste vrouwelijke burgemeester van België werd. Deze pittige dame wordt dankzij het comité Léonie herinnerd en verdiende een bier. Het bier werd verkozen tot laureaat van de wedstrijd "Streekproduct Zonnebeke". Dit blonde bier bevat toetsen van grapefruit en bevat een mooie bitterheid. Een fijne pepertoets op het einde werk het geheel af.

Stijl: Blond         ABV:  6,3% vol.                 Kleur: Blond           


Hops: Sybilla, Styrian Goldings (50% Belgische hop)

 

Verkrijgbaar in: 33cl, 75cl

Verkooppunten

Horeca

Popcollege, Roeselare

Eet- en biercafé De Volksbond, Zonnebeke

Bistro Vredig gerecht, Wervik

Kaffee Bazaar, Ieper

Spoorlijn 64, Zonnebeke

Café Hoptimist, Bree



Other countries


Det bette ølhus ålbæk (DK)

Detail- en groothandel

De Bierambassadeur (exclusieve verdeler aan detail- en groothandel regio Antwerpen & Limburg in België!)

Proxy Delhaize, Zonnebeke

Bruno, Zonnebeke

Culinair huis Vandeputte, Zonnebeke

De Vredestuin, Passendale

Spar, Beselare

Spar, Geluveld

Wijnen Lecluse, Geluveld

De Fruitoase, Zonnebeke

't Wynkeltje, Zonnebeke

Dranken Tommelin, Ieper

Prik & tik Arendonk

Prik & tik Baarle Hertog

Prik & tik Colruy Putte

Prik & tik Kuva Ophoven

Prik & tik Quality drinks Mechelen

Prik & tik Gijbels Paal/Beringen

Prik & tik Jmc drinks Maasmechelen

Prik & tik Marlou Zonhoven

Willems, Grobbendonk

FBB shop, Lommel

Bierschuur, Poppel

't Klaverblad, Beerse

Online

Finest Belgian Beers webshop

Het Exclusieve Gerstenat webshop

Beer Vikings webshop


Wenst u ook onze bieren te kopen of te verkopen? Neem gerust contact op!